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据声明，皆知和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，皆知比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，仓颉目前尚打一个问号。

4月2日，造字字背《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。根据窄门餐眼数据，那知和府捞面人均价格为32.85元，那知五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。去年12月，道造和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

摘要：故事从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，世人2020年至2022年，世人和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

林岳表示，皆知虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

在被资本热捧的同时，仓颉和府捞面的业绩却并不尽如人意在其上述声明中明确指出，造字字背下沉是和府的未来战略之一，造字字背同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，那知2020年至2022年，那知和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。对于此次裁员，道造《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，道造和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

根据窄门餐眼数据，故事截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。而单价下调后的和府捞面，世人与其他品牌相比依旧不低。

(责任编辑：嘉兴市)

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